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Conservación: Los equipos de refrigeración y almacenamiento de alimentos a menudo están hechos de puñal inoxidable, garantizando la frescura y la higiene de los alimentos.
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La frescura y la seguridad de los alimentos son esenciales en la hostelería. Aquí hay ejemplos de cómo se utiliza el puñal inoxidable en equipos de conservación:
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